Almond Horchata
Lær hvordan du lager en deilig mandel horchata, en tradisjonell spansk drikk med mandler og kanel. Enkel oppskrift for en forfriskende sommerdrikk.
Om denne retten
Almond Horchata er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skåldede hele mandler, kokende vann, til 1 tomme kanelstang og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 2,4 dl skåldede hele mandler
- 4,7 dl kokende vann
- 1/2 til 1 tomme kanelstang
- 0,8 dl sukker, eller etter smak
- Ferskrevet skall av 1 lime
- 4,7 dl is, pluss mer til glassene
- Pynt etter ønske: kanelstenger og limeskall
Ingredienser
- 2,4 dl skåldede hele mandler
- 4,7 dl kokende vann
- 1/2 til 1 tomme kanelstang
- 0,8 dl sukker, eller etter smak
- Ferskrevet skall av 1 lime
- 4,7 dl is, pluss mer til glassene
- Pynt etter ønske: kanelstenger og limeskall
Fremgangsmåte
- 1I en blender kombiner alle ingrediensene til horchata unntatt isen, og la det stå i blenderen i 5 minutter. Kjør blandingen på lav hastighet og øk gradvis til høy hastighet (vær forsiktig når du blander varme væsker). Kjør blandingen på høy hastighet i 3 minutter. Tilsett 2 kopper is og kjør til isen er smeltet. Sil blandingen gjennom en stor sikt dekket med et dobbelt lag fuktet osteklede over en bolle, rør om og kast eventuelle faste stoffer. Fyll 4 høye glass med ekstra is og horchata, og pynt med kanelstenger og limeskall. Smaken av horchata blir bedre hvis den lages én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket.
- 2I en blender kombiner alle ingrediensene til horchata unntatt isen, og la det stå i blenderen i 5 minutter. Kjør blandingen på lav hastighet og øk gradvis til høy hastighet (vær forsiktig når du blander varme væsker). Kjør blandingen på høy hastighet i 3 minutter. Tilsett 2 kopper is og kjør til isen er smeltet.
- 3Sil blandingen gjennom en stor sikt dekket med et dobbelt lag fuktet osteklede over en bolle, rør om og kast eventuelle faste stoffer.
- 4Fyll 4 høye glass med ekstra is og horchata, og pynt med kanelstenger og limeskall. Smaken av horchata blir bedre hvis den lages én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Almond Horchata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Almond Horchata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Almond Horchata?▼
Total tilberedningstid for Almond Horchata er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Almond Horchata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Almond Horchata?▼
En porsjon av Almond Horchata inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
